將采摘下的鮮迷迭香莖葉分離,在室溫30攝氏度通風條件下進行攤放,攤放時間12小時。然后切段或粉碎后高溫蒸汽殺青,或微波殺青進而是殺酶,以防止酶解迷迭香酸。同時達到消毒和定色。
再用空氣能迷迭香烘干機進行烘干,初期低溫加熱排濕,濕度60%左右,然后緩慢升溫,濕度降低至30%左右,最后定色控濕,濕度把握在20%左右。
殺青或烘干過程中排出的帶有水汽和部分精油的氣流經過冷凝器,收集分離出迷迭香精油。
1.將迷迭香葉用清水洗凈;
2.將洗凈的迷迭香葉用熱水浸泡;
3.將浸泡的迷迭香葉用攪拌機攪拌;
4.將攪拌好的迷迭香葉用篩子過濾;
5.將過濾后的迷迭香葉用熱油炸至金黃色;
6.將炸好的迷迭香葉用油紙包裹,放入冰箱冷藏。
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